餐廳點餐英文別再ㄘㄨㄚˋ了！讓你一秒變點餐達人！
掌握這些實用英文，下次出國點餐，保證不再雞同鴨講，輕鬆享受美食！
身為一個熱愛美食的台灣人，出國玩最期待的，莫過於品嚐道地的異國料理了！但每次到了餐廳，面對琳瑯滿目的菜單，還有服務生熱情的招呼，英文不夠溜的人，是不是就開始冒冷汗，心裡只想著：「拜託誰來救救我！」別擔心，今天就來教大家幾招，讓你下次出國點餐，不再ㄘㄨㄚˋ，輕鬆變身點餐達人！
一、進到餐廳，先來個暖場白！
進到餐廳，通常服務生會問你：「How many?」這句話的意思是：「請問幾位？」
情境例句：
- You: “Table for two, please.” （兩位，謝謝。）
- Server: “Right this way.” （請跟我來。）
補充說明： “Right this way”是很常見的引導語，表示「這邊請」的意思。
- You: “Table for four.” （四位。）
補充說明： 如果你沒有事先預約，服務生可能會問：「Do you have a reservation?」 (你有預約嗎？) 這時你可以回答：「No, we don’t.” (沒有，我們沒有預約。) 如果餐廳還有位子，服務生就會安排你入座。
二、拿到菜單，開始研究囉！
拿到菜單後，別急著亂點一通，先花點時間研究一下菜單上的英文。通常菜單會分成不同的類別，像是：
**Appetizers (開胃菜)**：讓你開胃的小點心，像是沙拉、湯、炸物等等。
**Main Courses (主菜)**：餐廳的招牌菜色，通常會是肉類、海鮮或是義大利麵等。
**Sides (配菜)**：可以搭配主菜一起享用的配菜，像是薯條、沙拉、蔬菜等等。
**Desserts (甜點)**：飯後甜點，讓你心情愉悅的選擇，像是蛋糕、冰淇淋等等。
**Drinks (飲料)**：各種飲料，像是汽水、果汁、咖啡、茶等等。
情境例句：
- “Could I see the menu, please?” (請問可以給我菜單嗎？)
- “What are the specials today?” (今天的特餐是什麼？)
補充說明： “Specials” 指的是餐廳當天特別推出的菜色，通常會寫在另外一張紙上或是黑板上。
- “Do you have any vegetarian options?” (你們有素食的選擇嗎？)
補充說明： “Vegetarian” 是素食的意思。
三、點餐的時候，展現你的點餐技巧！
點餐的時候，你可以用以下幾個句型來表達你的需求：
**”I’d like to have…” (我想要點…)**：這是最常見也最禮貌的點餐方式。
- 例句： “I’d like to have the steak, please.” (我想要點牛排，謝謝。)
- 例句： “I’d like to have a glass of orange juice.” (我想要點一杯柳橙汁。)
**”I’ll have…” (我要點…)**：這也是很常用的點餐方式，比較隨意一點。
- 例句： “I’ll have the salmon.” (我要點鮭魚。)
- 例句： “I’ll have a coffee.” (我要點一杯咖啡。)
**”Can I have…?” (我可以點…嗎？)**：這個句型帶有詢問的意味，表示你想要點某樣東西，但不太確定餐廳是否有提供。
- 例句： “Can I have the pasta with pesto sauce?” (我可以點青醬義大利麵嗎？)
- 例句： “Can I have a side of fries?” (我可以點一份薯條嗎？)
情境例句：
Server: “Are you ready to order?” (請問要點餐了嗎？)
You: “Yes, I’m ready. I’d like to have the burger with cheese.” (是的，我要點餐。我想要點起司漢堡。)
Server: “How would you like your steak cooked?” (請問你的牛排要幾分熟？)
You: “Medium rare, please.” (三分熟，謝謝。)
補充說明： 牛排的熟度有不同的說法：
* Rare (一分熟) * Medium rare (三分熟) * Medium (五分熟) * Medium well (七分熟) * Well done (全熟)點餐時的客製化需求：
- “Could I have it without onions, please?” (可以不要加洋蔥嗎？)
- “Can I have extra cheese?” (可以多加一點起司嗎？)
- “Is it possible to have it gluten-free?” (可以做成無麩質的嗎？)
四、點餐時的常見問題，搞懂就不怕！
在點餐的過程中，服務生可能會問你一些問題，像是：
**”Anything else?” (還要點什麼嗎？)**：表示服務生想要確認你是否還有其他的需求。
- 你可以回答：”No, that’s all, thank you.” (不用了，謝謝。) 或是：”Yes, I’d like to have a dessert.” (是的，我想要點一份甜點。)
**”For here or to go?” (內用還是外帶？)**：如果你是內用，可以回答：”For here, please.” (內用，謝謝。) 如果是外帶，可以回答：”To go, please.” (外帶，謝謝。)
**”What kind of dressing would you like for your salad?” (你的沙拉想要什麼醬？)**：沙拉醬有很多種選擇，像是：
- Ranch (牧場醬)
- Italian (義大利油醋醬)
- Caesar (凱薩醬)
- Thousand Island (千島醬)
你可以回答：”Ranch, please.” (牧場醬，謝謝。)
**”Would you like soup or salad with your meal?” (你的餐點要搭配湯還是沙拉？)**：有些餐廳的主餐會附贈湯或是沙拉，你可以選擇你喜歡的。
- 你可以回答：”Soup, please.” (湯，謝謝。) 或是：”Salad, please.” (沙拉，謝謝。)
情境例句：
- Server: “Would you like anything to drink?” (請問要喝點什麼嗎？)
- You: “Yes, I’d like a glass of iced tea.” (是的，我想要一杯冰紅茶。)
五、用餐過程中，遇到問題怎麼辦？
用餐過程中，如果遇到任何問題，像是餐點有誤、需要加水、或是想要加點，都可以用以下幾個句型來表達：
**”Excuse me, could I get some water?” (不好意思，可以給我一些水嗎？)**：這是最常用的請求服務方式。
**”Excuse me, this is not what I ordered.” (不好意思，這不是我點的餐點。)**：如果餐點送錯了，可以用這個句型告知服務生。
**”Excuse me, could we have some more bread?” (不好意思，可以再給我們一些麵包嗎？)**：有些餐廳會提供免費的麵包，如果吃完了可以請服務生再加。
**”Excuse me, can we order dessert?” (不好意思，我們可以點甜點了嗎？)**：如果你想要點甜點，可以用這個句型詢問服務生。
情境例句：
- You: “Excuse me, this steak is a little too well done.” (不好意思，這塊牛排有點太熟了。)
- Server: “I’m so sorry about that. I’ll have them make you another one.” (非常抱歉。我會請廚房幫你重做一份。)
六、用餐完畢，準備結帳！
用餐完畢，準備結帳的時候，可以用以下幾個句型：
**”Could we have the bill, please?” (請問可以結帳嗎？)**：這是最常用的結帳方式。
**”Check, please.” (結帳，謝謝。)**：這是比較簡潔的說法。
情境例句：
- You: “Could we have the bill, please?” (請問可以結帳嗎？)
- Server: “Certainly. Here you are.” (好的，這是您的帳單。)
結帳時的常見問題：
- “Do you accept credit cards?” (你們接受信用卡嗎？)
- “Can we split the bill?” (我們可以分開結帳嗎？)
- “Keep the change.” (不用找零錢了。) (通常用在給小費的情況)
七、關於小費 (Tip) 的文化
在某些國家，像是美國和加拿大，給小費是一種常見的文化。通常小費的金額是總金額的 15%-20%。你可以根據服務的品質來決定小費的金額。有些餐廳會直接將小費加在帳單上，所以在結帳前要仔細確認帳單上的金額。
八、台灣用語加強版，讓你更接地氣！
為了讓大家更融入當地的生活，以下提供一些台灣用語的翻譯，讓你在國外也能輕鬆溝通：
“ㄘㄨㄚˋ賽” (出糗、緊張)： “Freak out”、”Get nervous”
- 例句：I always freak out when I have to order in English. (每次要用英文點餐，我就會ㄘㄨㄚˋ賽。)
“俗擱大碗” (便宜又大碗)： “Good value for money”、”A great deal”
- 例句：This restaurant is good value for money. (這間餐廳的東西俗擱大碗。)
“阿莎力” (乾脆、豪爽)： “Generous”、”Decisive”
- 例句：He’s a very generous tipper. (他給小費很阿莎力。)
“奧客” (難搞的客人)： “Difficult customer”、”Problem customer”
- 例句：The waiter had to deal with a difficult customer. (那個服務生遇到了一個奧客。)
“吃土” (沒錢、經濟拮据)： “Broke”、”Penniless”
- 例句：I’m broke after this trip. (這次旅行讓我吃土了。)
九、其他實用單字和片語
- **Gluten-free (無麩質)**：適合對麩質過敏的人。
- **Vegan (純素)**：不含任何動物成分。
- **Dairy-free (無乳製品)**：不含任何乳製品。
- **Organic (有機)**：使用有機種植的食材。
- **Rare (一分熟)、Medium rare (三分熟)、Medium (五分熟)、Medium well (七分熟)、Well done (全熟)**：牛排的熟度。
- **Tap water (自來水)**：免費的飲用水。
- **Sparkling water (氣泡水)**：含有氣泡的水。
- **Still water (靜態水)**：沒有氣泡的水。
掌握以上這些實用英文，下次出國點餐，保證不再雞同鴨講，輕鬆享受美食！記住，放輕鬆，勇敢開口，就算講錯了也不要害怕，最重要的是享受美食和旅行的樂趣！祝大家用餐愉快！Bon appétit!